CHAI NƯỚC MẮM CHÚNG TA ĂN HẰNG NGÀY CÓ PHẢI CHỈ LÀ NGUYÊN CHẤT NHƯ QUẢNG CÁO

Vừa đây ngành an toàn thực phẩm đã cho biết trong những chai nước mắm của chúng ta đang dùng hằng ngày mà chúng ta ăn có đến gần 20 chất, trong đó nước cốt cá chỉ chiếm một tỉ lệ 20%, cái mà quảng cáo là nước mắm nguyên chất.

Trong khi nước mắm do các hộ đình làm thủ công chỉ có nước, muối và cá, thì nước mắm hằng ngày chúng ta dùng có rất nhiều chất hóa học, bỏ qua những thành phần mà một chai nước mắm cần có.

thành phần cá cơm

                               
Thì chất có trong chai nước mắm công nghiệp có các chất như, chất điều vị 621(Mì chín), 631(Siêu mì chính), và 627, tiếp theo là chất bảo quản gồm: chất bảo quản 211, 202 và một thành phần không thể thiếu chất phẩm màu 150A, giúp tạo màu giúp nhìn bắt mắt hơn, màu tổng hợp 124 và 110, tiếp theo là hương cá, chất tạo ngọt 960, chất điều chỉnh độ axit.

nước mắm nguyên chất chỉ có cá + muối+nước

Chất điều vị mà đã nhắc ở trên chỉ là chất tạo ngọt hay siêu mì chín vì thế thay vì cảm nhận vị ngọt của mì chín thay vì thưởng thức vị ngọt từ cá, nhóm tiếp là chất bảo quản 211 hay 202 đều là chất bảo quản cực mạnh dành cho những thực phẩm nhanh hỏng, và chất tiếp là chất tạo màu gồm caramen 150A, hay màu tổng hợp 124, 110 nó cho ra một loại màu cánh rán rất đẹp mắt, ngoài ra còn có một số chất khác như đường hóa học, chất điều chỉnh độ axit cùng với đó là hương cá tổng hợp


Vậy quý vị có còn tin vào những lời hay ý đẹp từ quảng cáo nào là tinh cốt từ cá và muối hay nguyên chất 100%.