Đối với mỗi gia đình thì hoa quả là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình việc gọt hoa quả là một việc không hề khó mà rất quen thuộc thế nhưng với chúng ta công việc rất bộn bề nhất là chị em phụ nữ hiện đại đi làm thì việc gọt hoa quả thì rất mất thời gian, nhưng nếu áp dụng thêm một vài mẹo vặt mới sau đây thì những miếng hoa quả do tay bạn gọt sẽ thêm phần đẹp mắt và ngon miệng và còn rất nghệ thuật.
Trái 'thơm' quả này được sử dụng để chế biến khá nhiều loại món ăn khác nhau như nấu canh chua, làm nước ép sinh tố hoặc dùng như một món tráng miệng rất vv… Để cắt bỏ phần vỏ và đặc biệt là phần mắt trên thơm không phải là dể dàng, để gọt vỏ và mắt của thơm bạn hãy thực hiện bước sau:
– Giữ nguyên vỏ trái thơm, cắt bỏ hai đầu.
– Cắt theo hình chữ thập để chẻ dọc trái thơm làm 4.
– Dùng dao dọc 1 đường ở phía dưới. Chú ý nên tránh phần mắt thơm.
Giữ nguyên miếng thơm trên vỏ và chia thành nhiều khúc nhỏ khác nhau.
Đối với các loại quả cam, chanh hoặc bưởi thì bạn hãy cắt bỏ vỏ bên ngoài.
Với quả cam và bưởi dùng dao tách nhẹ nhàng theo các múi tam giác bên trong phần vỏ mỏng. Như vậy, bạn đã có những múi cam, múi bưởi vừa đẹp vừa ngon.
Cắt xoài
Xoài loại quả này khi chưa chín thì xoài được bổ dọc và dùng lực tách ra thành nhiều thanh nhỏ vừa miệng. Nhưng với những trái xoài ngọt và chín bạn không nên cắt nhiều miếng như vậy. Vì khi chín thịt xoài rất dễ bấy và chảy nhiều nước bám vào tay làm mất chất. Thay vì làm như bình thường bạn hãy thực hiện theo cách này:
– Đặt dọc trái xoài lên thớt, giữ nguyên phần vỏ.
– Cắt dọc hai bên trái xoài để loại bỏ phần hạt ở giữa.
– Sau đó, dùng dao khứa theo hình chiếc lưới hoặc hình gì cũng được miễn sao phải nhanh và cẩn thận, bên trong phần thịt xoài vừa được cắt ra sẽ không bị bấy.
Xoài loại quả này khi chưa chín thì xoài được bổ dọc và dùng lực tách ra thành nhiều thanh nhỏ vừa miệng. Nhưng với những trái xoài ngọt và chín bạn không nên cắt nhiều miếng như vậy. Vì khi chín thịt xoài rất dễ bấy và chảy nhiều nước bám vào tay làm mất chất. Thay vì làm như bình thường bạn hãy thực hiện theo cách này:
– Đặt dọc trái xoài lên thớt, giữ nguyên phần vỏ.
– Cắt dọc hai bên trái xoài để loại bỏ phần hạt ở giữa.
– Sau đó, dùng dao khứa theo hình chiếc lưới hoặc hình gì cũng được miễn sao phải nhanh và cẩn thận, bên trong phần thịt xoài vừa được cắt ra sẽ không bị bấy.
– Cuối cùng dùng ngón tay đẩy vỏ xoài từ dưới lên trên như hình.
Lúc này bạn có thể dùng tay hoặc dùng thìa lấy phần thịt xoài ra bát và thưởng thức.
Dưa hấu thì có khá nhiều cách cắt thái khác nhau, nhưng đây là cách làm nhanh nhất:
– Bổ quả dưa hấu làm hai.
– Một tay giữ và một tay thái dọc quả dưa theo nhiều đường kẻ khác nhau như hình.
– Tiếp tục cắt những kẻ ngang.
Với những loại quả như táo và lê thì không sợ bị mất nước của quả,với kiểu truyền thống chắc hẳn nhiều bạn đã quen với việc gọt vỏ nguyên trái sau đó mới bổ dọc ra. Nhưng các bạn hãy thử một cách gọt táo, lê mới nhanh và vệ sinh hơn.
-Rửa sạch trái táo.
-Bổ làm đôi, cắt bỏ hai đầu múp.
-Cắt bỏ phần hạt, dùng đao rọc hai đường chéo lên từng phần.
-Thái lát xiên và giữ nguyên vỏ.
Thịt bơ khi chín cũng giống như xoài thường mềm và dễ bị nát nếu bạn chạm tay vào. Vì vậy chúng ta sẽ thực hiện các bước cẩn thận như sau:
– Bổ quả bơ làm hai.
– Loại bỏ hạt và phầm cùi gần hạt.
– Sau đó dùng miệng li thủy tinh để lấy phần thịt như hình.
Với quả kiwi nó là loài quả rất tốt cho bà bầu, bạn chỉ cần chuẩn bị cho mình một chiếc thìa. Sau đó thái một phần cuống của quả, từ từ luồn thìa vào vỏ như hình dưới đây sau đó úp xuống dĩa là còn y nguyên.
No comments :
Post a Comment